SoLun: sir s maslinama – iskustvo elementarne harmonije okusa

SoLun je našim dućanima i sad vam možemo odati tajnu… Naime, zadnjih mjeseci naša je Sirana bila pod magičnim utjecajima kozmičkih sila! Dok je na aromatičnom drvu naše zrione SoLun prolazio ionako čudesnu transformaciju tekućeg mlijeka s pašnjaka u savršen tvrdi oblik sira, zlatno se Sunce nad Pagom doimalo kao med razliven nad morem, a […]

Mitologija sira

U mitološkim vremenima, vremenima kada se imaginarno prelijevalo u zbilju, a bogovi su hodili među ljudima, na našem Mediteranu pod utjecajem Grčke, stvarnost je također bila nestvarna. Među inim božanstvima, na otocima Egejskog, Jonskog i Jadranskog mora jedno je imalo posebno mjesto. Bio je to Aristej, sin ljubavi boga Apolona i nimfe Kirene. Aristej je […]