Dionizijsko slavlje sira i vina po paški!

Prošli petak u paškom Kneževom dvoru održan je Pag Grand Tasting, degustacija najboljih hrvatskih vina  sljubljenih s vrhunskim sirevima Paške sirane, apsolutne kraljice sireva koja ove godine slavi sedamdeseti jubilej. Domaćini ovog slavlja okusa prepoznali su neuništivu ljubav sira i vina koja postoji tisućama godina, tu čežnju sira za dobrom kapljicom vina i tu glad […]

Od male otočne zadruge do najveće sirane na otoku Pagu…

Legenda kaže da je Napoleon prvi proslavio paški sir jer je njime hranio svoje vojnike u brojnim osvajačkim pohodima, imajući na umu njegove bogata nutritivna svojstva, ali i zato što je paški sir slan pa nije lako kvarljiv. A povijest kaže da je majka paškog sira Paška sirana jer je prva koja mu je dala […]