Prošli petak u paškom Kneževom dvoru održan je Pag Grand Tasting, degustacija najboljih hrvatskih vina sljubljenih s vrhunskim sirevima Paške sirane, apsolutne kraljice sireva koja ove godine slavi sedamdeseti jubilej. Domaćini ovog slavlja okusa prepoznali su neuništivu ljubav sira i vina koja postoji tisućama godina, tu čežnju sira za dobrom kapljicom vina i tu glad […]
Paška čipka izraz je duša mnogih paških žena. Čvrstina svakog punta, svakog elementa povezanog tankim nitima u jedan municiozni univerzum ušiva svu kompleksnost ženskog unutarnjeg svijeta, a mendulicama, pekjicama, ročelicama, zupcićima, dintelima i kolumbarima kao kriptogramom prenosi profinjenost i sklad kroz stoljeća i generacije. S druge strane, naš Paški sir čisti je hedonizam koji utjelovljuje […]
SoLun je našim dućanima i sad vam možemo odati tajnu… Naime, zadnjih mjeseci naša je Sirana bila pod magičnim utjecajima kozmičkih sila! Dok je na aromatičnom drvu naše zrione SoLun prolazio ionako čudesnu transformaciju tekućeg mlijeka s pašnjaka u savršen tvrdi oblik sira, zlatno se Sunce nad Pagom doimalo kao med razliven nad morem, a […]
Ponovno jedna lijepa vijest iz Amerike! Novinarka Carey Polis na poznatom američkom portalu The Huffington Post u svojem funky članku o 9 sireva za koje bi se željela udati, kad bi to bilo moguće, kao prvog navodi Paški sir! Za Paški sir kaže: Paški siru, ti mali hrvatski zavodniče. Izgledaš prilično neprepoznatljivo unatoč tvojoj neuobičajeno […]
U subotu nas je posjetila Michele Buster, vlasnica tvrtke „Forever Cheese“ koja uvozi naš Paški sir u Ameriku. Dovela nam je Cathy Strange, Global cheese buyer za Whole Foods, jedan od najpoznatijih maloprodajnih lanaca u Americi. Cathy Strange je inače članica American Cheese Society i Cheese of Choice Coalition. Sudac je na najvažnijim ocijenjivanjima sira […]
Bordeaux je predivan grad na jugozapadu Francuske svijetu najpoznatiji po svojim vinogradima te svjetska prijestolnica vina gdje se godišnje proizvede oko 700 milijuna boca vina… Francuska je jedna od najpoznatijih sirnih destinacija na svijetu… E, pa sad se mi pitamo što je navelo 19-godišnju studenticu Međunarodne trgovine iz Bordeuxa da dođe na jedan mali otok […]
Naša Siroteka je slatka mala butiga o’ sira, s prekrasnim drvenim policama koje odišu mirisom dobrog, tvrdog sira i mame kupce da probaju sireve na njima. Čim uđete u dućan obuzme Vas taj predivan miris i jednostavno teško mu je odoljeti i ne kupiti barem komadić… Još kad vidite naše zgodne i ljubazne prodavačice – […]
Bliži se famozni 1. srpnja, dan ulaska Hrvatske u Europsku Uniju. Hrvati, pomalo prestrašeni, pitaju se hoće li ulazak u „zajednicu izabranih“ poboljšati njihov životni standard ili će nam strogi propisi koje Europa nalaže još više otežati ionako tešku ekonomsku situaciju. Mi, u Paškoj sirani pokušavamo na to gledati malo optimističnije; ulaskom u EU otvorit […]
Ponekad hrana nije samo gorivo za tijelo, ponekad hrana nije puka potreba. Postoje namirnice koje više nego tijelo, hrane dušu. Ponekad su čežnja, ponekad strast. Sirevi Paške sirane gotovo 70 godina uživaju kultni status, a Paški sir Paške sirane sinonim je delikatesnog vrhunca. Za tim šarmantnim gospodinom pomamio se čitav svijet, poznato je da on […]
U sklopu Gastro dana otoka Paga, u subotu 11.05. na rivi u večernjim satima u gradu Pagu organizira se Kužina otoka Paga koja će okupiti najbolje što nudi paška gastronomija. Paški sir i paška janjetina davno su proslavile Pag kao svjetsku gastrodestinaciju, a na Kužini otoka Paga očekuju vas jela otočkih restorana koja tradicionalnim namirnicama […]
365 dana, 365 fotografija
...sjedište Paške sirane u blogosferi...
...sjedište Paške sirane u blogosferi...
...sjedište Paške sirane u blogosferi...
...sjedište Paške sirane u blogosferi...
...sjedište Paške sirane u blogosferi...
000
zdravlje, prehrana, preventiva, dijabetes, dijabetes tip 1, djeca, održivost, budućnost, sada
dalmacija moja inspiracija
ToGetHer
dnevnik jedne mame o hrani i vinu i još puno lipih stvari...
Tasting and Enjoying Fine Wines
Delicious Wine Adventures + Croatia Love
It's All About Cheese, Baking, Binge TV, Poker and Anything Else That Captures My Fancy... In Other Words "It's All About Me"
The Blog of WINES OF CROATIA
Climb a mountain: you might find me eating cheese in a cabin.
CurdyGirl aims to share the love of cheese while imparting a little knowledge
It takes courage to grow up and become who you really are!
Just another WordPress.com site
njamamama kuha za pet.
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
Siroteka 